01.
08.
2010 07:38 Сельдерей – вкусный низкокалорийный овощ, который содержит витамина С больше, чем цитрусовые. Кроме того, в состав сельдерея входят витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, и витамин РР. Сельдерейная диета очищает организм и регулирует обмен веществ.
Сельдерейная диета длится в течение недели и заключается в том, что один из ежедневных приемов пищи состоит из блюд на основе сельдерея. Повторять такую диету можно каждые два месяца.
Ниже представлены семь блюд из сельдерея на каждый из семи дней сельдерейной диеты:1. Салат из сельдерея, грецких орехов, изюма, лимонного сока, майонеза.
2. Салат из сельдерея, яблока, майонеза, лимонного сока.
3. Жареный сельдерей: сельдерей нарезать маленькими кусочками, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, желательно на оливковом масле.
4. Салат из маринованного сельдерея, кукурузы, ветчины, капусты, майонеза.
5. Суп-пюре из сельдерея: 500 г сельдерея отварить, размягчить с помощью миксера; полученное пюре поместить в бульон, в котором варился сельдерей, добавить 50 мл сливок и довести до кипения. После этого снять с огня, добавить два взбитых яичных желтка. В тарелку с супом лучше всего добавить гренки.
6. Салат из сельдерея, моркови, яблока, соленых огурцов. Все ингредиенты натереть на терке, добавить 50 г нарезанного лука-порея, заправить салат майонезом, сверху посыпать измельченной петрушкой.
7. Сельдерей, тушеный в белом вине: 500 г сельдерея мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить 100 мл белого сухого вина, 50 г изюма, 50 г чернослива, посолить и варить до мягкости.
Загрузка...
